Descrizione
SPEDIZIONI IN ITALIA GRATUITA PER OGNI PACCO DEL SUD
Scopri il nuovo pacco del sud delle terre e fattorie del sud. Le eccezionali caratteristiche climatiche del sud permettono di ottenere dei prodotti unici, così come il luogo da cui provengono, selezionati per voi come nonna e zia volevano!
In questo pacco:
✔ Snack ai 5 cereali
✔ Rusticrock al peperoncino
✔ Capresine al finocchio
✔ Snack naturale
✔ Bruschetta all’aglio
✔ Mousse di carciofi
✔ Salsiccia Lucanica
✔ IN OMAGGIO tarallucci all’olio di oliva
Salsiccia Lucanica
Salsiccia di puro suino (allevato e macellato in azienda) a grana media, insaccato di altissima qualità, prodotto da carni suine allevate allo stato semi brado in Basilicata, con aromi quali semi di finocchietto selvatico, polvere di peperone dolce di Senise IGP, legato a mano con spago naturale. Il prodotto al naturale si presenta nella sua forma tipica a “ U “ o ferro di cavallo.
La fama della salsiccia lucana risale ai tempi dell’antica Roma. Scriveva infatti Varrone nel De lingua latina: “Chiamano Lucanica una carne tritata insaccata in un budello, perché i nostri soldati hanno appreso il modo di prepararla dai lucani
Ottima con tutti i tipi di piatti grazie al suo gusto semplice e gradevole; è veramente molto apprezzata. Una stagionatura lenta e accurata con AW<0,88 e pH < 5.2 ne salvaguarda la salubrità.
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