Descrizione
| Aspetto: |
Crosta rugosa dovuta alla tipologia di affinamento, pasta di colore giallo scarico, occhiatura presente, piccola e regolare |
|---|---|
| Odore: |
Intenso profumo di lattico cotto, malto e frutta secca |
| Sapore |
Leggermente amaro con note di birra |
| Stagionatura |
Min. 30 giorni affinato con birra artigianale doppio malto |
| Abbinamenti |
Ottimo per aperitivi o come formaggio da meditazione |
| Stagione | Prodotto tutto l’anno |
| Peso | Kg 0.3 ca |
