Vuoi preparare un cesto regalo con i prodotti tipici regionali del sud per un amico speciale o un collega di lavoro?
E dato che ogni scusa è buona per dedicarsi ai piaceri della vita e della tavola, perché non optare per i buoni prodotti del sud? Anche in questo 2021, ci sentiamo di darvi qualche nostro sincero consiglio sui migliori prodotti tipici del sud da regalare, ovviamente tutti acquistabili online.
Non si puo non incominciare con uno dei prodotti lucani per eccellenza:
La salsiccia lucanica di puro suino (allevato e macellato in azienda) a grana media, insaccato di altissima qualità, prodotto da carni suine allevate allo stato semi brado in Basilicata, con aromi quali semi di finocchietto selvatico, polvere di peperone dolce di Senise IGP, legato a mano con spago naturale. Il prodotto al naturale si presenta nella sua forma tipica a “ U “ o ferro di cavallo.
La fama della salsiccia lucana risale ai tempi dell’antica Roma. Scriveva infatti Varrone nel De lingua latina: “Chiamano Lucanica una carne tritata insaccata in un budello, perché i nostri soldati hanno appreso il modo di prepararla dai lucani
Ottima con tutti i tipi di piatti grazie al suo gusto semplice e gradevole; è veramente molto apprezzata.
Caciocavallo al peperone crusco spicchio
Peperoncino sott’olio piccante
Utilizzato essenzialmente per rendere piccante qualsiasi pietanza, sia che si tratti di panini che di piatti caldi, freddi o pizze. Prodotto in azienda agricola lucana
Confettura extra di zucca con mandorle
La regina dei nostri orti è l’ingrediente di questa confettura che va bene per la prima colazione spalmata su toast con burro salato.
L’Amaro di Baragiano
Antica ricetta contadina, a base di cicoria spontanea e rucola, dal sapore forte e deciso, unico nel suo genere, si apprezza al meglio bevuto ad una temperatura ghiacciata.
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